13 Jan 2017

 Résumé

L’invention décrit la production et la purification d’un exopolysaccharide EPS22 produit par une souche Pseudomonas stutzeri AS22, isolée à partir du sol de la région de Sfax. Notre intérêt pour une telle application de l’EPS22 est motivé par ses caractéristiques structurales mais surtout son aspect de gel et son pouvoir antioxydant assez intéressant.

La caractérisation rhéologique montre que l’EPS22 de cette invention possède un pouvoir gélifiant, et se présente à une concentration de 0.5% sous la forme d’un gel à propriétés mécaniques intéressantes.

Type de protection

TN2015000064 (2016)

 Avantages

Agent cicatrisant (gels à usage dermatologique)

Inventeurs 

Ben Ayed Hanen; MAALEJ Hana; HMIDET Noomen; BOISSET Claire; SAHNOUN Zouheir; REBAI Tarek; HEYRAUD Alain; NASRI Moncef

Domaines d’application

Cosmétique, pharmaceutique

Maturation du projet : TRL 3