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Oct 2017
Procédé d’obtention du concentré de Lycopène naturel
L'invention concerne l'isolement du concentré de lycopène à partir des tomates fraiches et des déchets de transformation de tomate. Le procédé comporte toutes les étapes à partir du séchage et du broyage, jusqu'à l'isolement du lycopène à une pureté qui dépasse 80 %. ...
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